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卤煮锅

产品特点:
卤煮锅是专门针对于各种卤制品加工使用的,本设备是通过液压推力可以自动翻篮,自动出料,汤汁仍然留在锅内,可以反复使用,无需反复倒进倒出,无需人工出料,特别节省人工,提高劳动效率。
产品介绍

卤煮锅是专门针对于各种卤制品加工使用的,本设备是通过液压推力可以自动翻篮,自动出料,汤汁仍然留在锅内,可以反复使用,无需反复倒进倒出,无需人工出料,特别节省人工,提高劳动效率。
卤煮锅是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点。
卤煮锅适用于产品卤煮等,解决了有些产品不能加热时间过长,比如做鸡爪的厂家,鸡爪都是用热水烫一下,然后要放入冷水中进行冷却以保证口感的香脆,要是在高温中停留的时间过长鸡爪就会绵软,口感不好,且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出,长时间的操作工作强度大,浪费时间等问题。
雅辰蒸汽夹层锅是以一定压力的蒸汽为热源进行加热,是立式结构,锅内装有不锈钢卤煮筐,雅辰夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,所有材料均采用食品级304优质不锈钢根据国家卫生标准进行生产和制造,外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大,升温速度快,温度均匀可控,适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
雅辰夹层锅按加热方式分为:燃气加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、电加热夹层锅(导热油夹层锅)、电磁加热夹层锅
雅辰蒸汽夹层锅广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。



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